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六种来源于生长猪的肉骨粉,血粉和豆粕的氨基酸消化率

来源:石家庄广和生物科技有限公司   2019-07-16 1372


    生长猪的氨基酸(AAs)的标准化回肠消化率(AID)在血粉和六种肉和骨粉(MBM)来源中确定。将18只回肠插管(初始体重:69.3±4.4kg)随机分配至重复的4×9不完全拉丁方设计,其中4个周期和9个饮食,每个饮食重复8次。一种饮食包括33%豆粕(SBM)作为AA的唯一来源。七种饮食含有9%的血粉或6种MBM中的一种和9%SBM作为唯一含AA成分的9%。最后的饮食是不含氮(N)的饮食。结果表明,?6种MBM来源中所有AAs的SID均不同(P <0.05),但赖氨酸(Lys)的SID无法通过Lys与粗蛋白的比值预测。对于一些但不是所有的AAs,MBM中的平均SID ?比血粉中的平均SID更大(P <0.05),但是对于大多数AAs,MBM中的SID小于?SBM中的SID(P <0.05)。结论是,与大多数其他联产品的情况一样,存在MBM来源中AAs的浓度和SID的差异。

    它通常为约48-52%蛋白质,33-35%灰分,8-12%脂肪和4-7%水。它主要用于配制动物饲料以改善饲料的氨基酸谱。因此,认为向牛饲喂肉骨粉是导致疯牛病(疯牛病)蔓延的原因,因此在世界大部分地区,反刍动物的饲料不再允许使用肉骨粉。然而,它仍然用于喂养单胃动物。[ 引证需要 ]

MBM在美国被广泛用作狗粮和猫粮中的低成本动物蛋白。在欧洲,一些肉骨粉被用作宠物食品的成分,但大多数现在被用作能源生产的化石燃料替代品,作为水泥窑,填埋或焚烧的燃料。肉和骨粉的能源价值约为煤炭等化石燃料的三分之二; 英国特别广泛使用肉和骨粉来生产可再生电力。[ 引证需要 ]在BSE危机期间许多牛被屠宰后,这一点尤为突出。肉和骨粉越来越多地用于水泥窑,作为煤的环境可持续替代品。

    通过烹饪,脱脂,消毒,研磨和筛选陆生动物的副产品获得。这种面额包括严格意义上的肉骨粉(MBM)和肉粉,比MBM更少富含矿物质; 它通常被称为“加工动物蛋白”。
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